Charlotte au chocolat

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Ingrédients
20 boudoirs
1 tablette de 200 g de chocolat praliné ou dessert noir
4 oeufs

Préparation 

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi

Tapissez le moule de papier film transparent. Trempez les biscuits dans un peu de jus d'orange et tapissez le fond et les bords d'un moule à charlotte

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement

Versez une première partie dans le moule à charlotte, faites une rangée de biscuits et ajoutez le reste de la préparation

Faites prendre au minimum 4 heures au réfrigérateur

Coupez les biscuits qui dépassent si vous ne les avez pas coupés avant et démoulez

Bon appétit